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                  如何吃內(nèi)蒙古月餅更健康?

                  點擊:464 發(fā)布時間:2020-08-25

                  月餅的大問題,在于糖和脂肪含量較高,熱量也很高。不過,如果一年只吃這一次,不拿月餅當飯吃,適當?shù)爻裕彩菬o可厚非的。

                  1.要控制血糖和熱量的,可以選擇無糖月餅,分小塊吃。無糖月餅雖然也不一定更健康,但是并沒有直接加糖,相當于還是會減少能量,可以選擇無糖月餅。不妨把月餅切成四分之一甚至八分之一的小塊兒,每次吃一小塊。盡量買小個的,比如單重 50 克或更小的迷你月餅。這樣既可以品嘗到多種口味,也不用太擔心血糖升高太快。

                  2.高血壓、高尿酸的,不吃咸味月餅。含有海鮮、水產(chǎn)品的月餅,雖然原料添加量不明確,但是,口味是咸的,含鹽量也不低。痛風、高尿酸、血壓高的朋友們,還是要盡量少吃或不吃。如火腿月餅、蛋黃月餅、榨菜肉月餅、牛肉月餅等,都要小心了。

                  如何吃內(nèi)蒙古月餅更健康?

                  3.減少正餐的主食,增加活動。如果已經(jīng)吃了或者打算多吃月餅,在正餐的時候要減少主食,均衡下熱量。趁著假期到來,多多活動吧。

                  五仁月餅是不錯的選擇

                  五仁月餅,(按規(guī)定)是用五種堅果仁做的月餅,主要是核桃仁、杏仁、橄欖仁、瓜子仁、芝麻仁。網(wǎng)上吵吵鬧鬧地「黑」過一陣子五仁月餅,說五仁月餅味道不好,很多人都不喜歡。不過,其實對于中老年朋友和有慢性病的朋友來說,五仁月餅算相對比較健康的選擇。五仁月餅中的堅果,含有的不飽和脂肪酸,而且這些果仁還能降低月餅的餐后血糖反應。適量吃,是有好處的。

                  自制月餅,不要瞎買!

                  隨著微商的興起,自制月餅在朋友圈也備受追捧,很多朋友也找你推銷自己的自制月餅,還自稱無添加、不含防腐劑。要不要買呢? 其實,朋友圈的很多自制月餅,并不一定是專業(yè)糕點師做的,很多人只是兼職或者是烘焙糕點的愛好者,做了賺點外快。而且,自制月餅宣稱的“無添加”也只是噱頭,因為很多原材料本身就是添加劑成分,如淀粉可以做增稠劑。只要我們能保證使用的添加劑合理,也完全不用擔心有安全問題。事實上,如果一味不用添加劑,月餅的質(zhì)量也很難保證。比如,如果沒有合理使用防腐劑,月餅可能放幾天就壞了,你還敢吃嗎? 

                  需要提醒的是,朋友圈的自制月餅大多都是依靠朋友之間的信任進行銷售,但是這種信任并不是食品安全的保障,反而會為食品安全埋下隱患?,F(xiàn)在很多微商魚龍混雜,也沒有衛(wèi)生許可證,做的東西實在是難以讓人放心,如果出了問題也很難追究。建議大家還是不要盲目購買朋友圈的月餅了。


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