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                  興安盟哪里有賣月餅生產(chǎn)商

                  點(diǎn)擊:324 發(fā)布時間:2020-11-17

                  興安盟哪里有賣月餅生產(chǎn)商

                  吃月餅宜早不宜晚,吃月餅好是在早上或中午,晚上應(yīng)少吃或不吃,特別是老年人更應(yīng)如此,否則,有可能成為血液凝固、形成血栓的某些因素。妊娠期應(yīng)避免食辛溫燥火的食物,以免傷陰耗液和影響胎孕,妊娠惡阻還應(yīng)避免食用有腥臭和油膩、不易消化的食物。對于產(chǎn)婦而言,飲食應(yīng)饑飽均勻,進(jìn)食營養(yǎng)豐富,易于消化的食物,因此食用月餅更要注意。此外,在生理期前要少吃月餅,尤其是冰淇淋月餅。



                  每天不宜吃超過一個月餅,在食用數(shù)量上,專家表示,每天不宜吃超過一個月餅,因為月餅的糖分和總脂肪含量很高。一人每天的糖分?jǐn)z取量不宜超過10茶匙,總脂肪不宜超過13茶匙,而一個月餅的糖分和總脂肪含量就分別高達(dá)14茶匙和6茶匙。即使是無糖月餅或是水果、蔬菜餡的素食月餅,也不能多吃,因為外皮含有淀粉,本身就是多糖。



                  月餅的越多,對于傳統(tǒng)來說,大多至少在外觀和包裝上是值得信任的,但是對于一些價位較低、靠“假高大上”包裝以次充好或者不怎么有名的月餅,那就要多注意了,因為這些月餅大多是共用一種統(tǒng)一的月餅盒,去分裝批發(fā)來的月餅,這類月餅經(jīng)常會有月餅不齊,或者是包裝及月餅文字不匹配的情況,這類月餅就不要送人了,不然買了也是得罪人,后果是非常嚴(yán)重的。

                  月餅成分復(fù)雜,很油膩,如果吃月餅同時配著涼水一起喝的話,很容易拉肚子,建議吃完月餅好還是喝熱水或茶為宜解油膩為宜。酸奶雪月餅的做法,把純黑巧克力放在碗里隔水融化。(注意不要蓋蓋子,防止水汽進(jìn)入碗里。如果有黃油加一大勺巧克力會華潤可口,成品也會更亮,沒有也可以不加。)酸奶一杯,可以先把酸奶放入保鮮盒里冷凍50分,取出攪拌再冷凍10分成冰沙。(也可以不冷凍,還可以切一些果肉放入)果凍盒子抹黃油或色拉油,四周也要抹勻啊。放入冰箱冷凍十分鐘取出,把融化的巧克力用勺子舀出一勺倒入盒子里,做幾個就舀幾勺。然后用手轉(zhuǎn)動盒子,使四壁掛勻。放入冰箱里凍十分鐘。取出再反復(fù)一次,讓四壁掛的厚一些,把酸奶或者酸奶冰沙填入盒子里,放入冰箱凍30分鐘,取出盒子,用剩余的巧克力封頂。注意結(jié)合部的鏈接一定不喲有空隙。放入冰箱里繼續(xù)凍十分鐘,取出半分鐘就可以扣除。月餅配什么飲品好,月餅+清茶,茶與月餅在中秋的搭配可以說是“完美混搭”。在吃月餅時,再泡上一杯濃濃的香茶,既能幫助消化,又有一定的減肥功效,可謂是“完美組合”。綠茶和薄荷能促進(jìn)人體葡萄糖代謝,烏龍茶含有豐富的茶多酚,還能吸附油脂排出體外,避免攝取過多的熱量。況且,中秋之夜,舉家團(tuán)圓吃月餅,配杯清茶,所有中秋的意境、節(jié)日的氣氛就都氤氳而出了。

                  興安盟哪里有賣月餅生產(chǎn)商

                  餅皮的配料是否合理。通常月餅皮的含水量油量和糖漿用量要協(xié)調(diào),糖漿太多,油太少,餅皮光澤不佳;糖漿太少,油太多,餅皮回軟慢。與月餅餡的軟硬程度及其含油量有關(guān)。廣式月餅的特點(diǎn)就是皮薄餡厚,餡是幫助回軟的主要因素。如果餡料的含水量油量很少,或者有皮很厚,餡很少,這種月餅回軟也慢。當(dāng)然,回油的速度還有溫度有關(guān),室溫越高分子運(yùn)動的越快,回油的速度也就快了。



                  吃不完的月餅一般涼爽的天氣就不用放冰箱,直接在常溫下保存,如果天熱可以放冰箱。在家里一般烤出來的月餅先等涼到溫?zé)岬臅r候就可以用密封袋裝起來,然后放在常溫下干燥的地方保存就可以了,放上20天沒問題。前提是烤月餅的時候一定要烤透,還有就是自己做的月餅餡在做的時候一定要把水分收干。水分含量大的話很快就會發(fā)霉的。



                  如果配方把面粉當(dāng)作100用,油就不可能加入35%,因為25%-30%已達(dá)到頂點(diǎn)。如果只考慮糖漿、油和枧水三者的配比,面粉用量再根據(jù)軟硬來調(diào)節(jié),這樣面皮中的面粉帽不會穩(wěn)定。國內(nèi)很廠家都不按標(biāo)準(zhǔn)配方的形式來設(shè)計配方,這是不科學(xué)的。如果月餅不回油,極有可能是用料配方的問題,應(yīng)按面粉為100,糖漿75%、油25%的配比來調(diào)制餅皮,如果按這一想法生產(chǎn)月餅,餅皮仍不回油,那就是轉(zhuǎn)化糖漿質(zhì)量太差。

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                  月餅的外包裝上應(yīng)有QS標(biāo)志,并標(biāo)注產(chǎn)品名稱、凈含量、生產(chǎn)日期、配料表、廠名、廠址、聯(lián)系方式、保質(zhì)期、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)許可證號等,千萬不要貪圖便宜購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期的產(chǎn)品。月餅由于含糖量和含油量都很大,不宜多食,有些消化不好或有疾病的人要慎食。此外,市民在購買月餅時要盡量索要購貨憑證,一旦月餅出現(xiàn)質(zhì)量問題,可以憑此向當(dāng)?shù)氐南麉f(xié)、工商、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督等部門投訴。

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