烏海蒙瀚月餅供應(yīng)商

實(shí)驗(yàn)證明，過(guò)多糖分會(huì)使胰島素釋放變多，使身體內(nèi)雄性增多，皮脂分泌會(huì)跟著增加，這是造成成人痘的一大潛在因素。甜品遍布世界，幾乎是所有好食者的恩物。但是，象廣州這樣在大街小巷正兒八經(jīng)開(kāi)著店專門賣甜品的地方卻不多。也許是在南方蔗糖產(chǎn)區(qū)的緣故，廣州甜品多不勝數(shù)，其中特有一大類是流質(zhì)或者膏狀的，廣州人稱之為"糖水"。街上的甜品店賣的也多是這類，所以也叫"糖水鋪"。

就拿臺(tái)式甜品中的芋圓點(diǎn)心來(lái)說(shuō)，就像是把小時(shí)候的甜點(diǎn)回憶、西式吧臺(tái)與中式古董桌椅、喜慶的大紅燈籠、先進(jìn)的POS收銀系統(tǒng)點(diǎn)餐設(shè)備相結(jié)合，被稱為"復(fù)古的時(shí)尚"。植物甜品是一個(gè)新的概念，它融合了港式甜品和臺(tái)式甜品，在根本上說(shuō)創(chuàng)新的力度不是很夠，但是在選用原材料上選用新鮮的植物果蔬和所有甜品不加入任何化學(xué)添加劑倒是值得稱贊。強(qiáng)調(diào)手工現(xiàn)做、現(xiàn)煮、現(xiàn)賣，做健康的甜品。

很多市民會(huì)有疑問(wèn)，蛋糕類食品中的鋁從何而來(lái)，怎么會(huì)超標(biāo)呢?據(jù)質(zhì)監(jiān)部門分析，食品中出現(xiàn)鋁超標(biāo)有兩種可能，一是因?yàn)樯a(chǎn)者過(guò)量使用了泡打粉所致。泡打粉是由食粉配以不同的酸性材料或酸式鹽及一些填充劑配合而成，一遇水即產(chǎn)生反應(yīng)將二氧化碳放出，而泡打粉內(nèi)就含有明礬，也就是硫酸鋁鉀。如果生產(chǎn)廠家選擇這類泡打粉，做出來(lái)的產(chǎn)品品相光鮮，但產(chǎn)品中會(huì)含鋁成分。還有一個(gè)原因可能出在模具上，如果模具是鋁合金的，那么模具里含有的鋁元素或許會(huì)進(jìn)入到烘烤后的產(chǎn)品中。

姜撞奶做法:先用鋒利的水果刀把姜去皮，切碎成茸，然后用白紗布(口罩拆的，非典后遺癥)包起來(lái)用盡全身力氣將鮮黃的姜汁擠到碗里(還好要得不多，不然我這纖纖弱體)，一小勺的量就夠了。把蒙牛倒進(jìn)鍋里，加一勺糖，煮到剛剛開(kāi)就關(guān)火。我先把奶皮撩起來(lái)吃了，嘿嘿。牛奶在鍋和碗之間來(lái)回倒兩次，讓它溫度降到80度左右(理論數(shù)據(jù)，不用驗(yàn)證)，快速倒進(jìn)盛有姜汁的碗里，順手調(diào)勻，耐心滴等幾分鐘，牛奶凝成膏狀，就成了。銀耳木瓜冰糖水做法:銀耳用清水浸透，剪去較硬的蒂部，木瓜去皮，切粒，陳皮浸軟，去瓤。清水4杯燒煮，放入姜片和陳皮煮片刻。撈去姜片和陳皮，下銀耳和木瓜粒，慢火煮15分鐘。之后放入冰糖，煮至糖溶解便成。缽仔糕做法:紅豆用清水浸三小時(shí)后，隔水蒸淋。粘米粉與澄面混合，以篩隔勻。徐徐加入1杯半清水開(kāi)成糊狀。片糖以2杯半清水煮溶后，與紅豆一同加入粉糊中拌勻。將準(zhǔn)備好之粉糊倒入已掃油之碗內(nèi)，猛火蒸二十分鐘即成。椰汁西米露做法:鍋中燒開(kāi)水，改小火，把淘好的西米放進(jìn)鍋中煮。煮的過(guò)程中要不斷的攪拌，開(kāi)始的時(shí)候有些渾濁，不管，繼續(xù)攪。慢慢的慢慢的，就發(fā)現(xiàn)西米變得透明起來(lái)。等到西米心里還有一個(gè)小白點(diǎn)的時(shí)候，關(guān)火。把煮好的西米過(guò)涼水，這時(shí)候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。鍋里加水燒開(kāi)改小火，倒入一小袋椰粉，加入幾粒冰糖，兩勺白糖，倒入一袋鮮牛奶繼續(xù)煮。時(shí)間自己掌握。將煮好的椰奶倒入西米中，放涼，可以加入水果，比如西瓜、芒果等。放冰箱冰鎮(zhèn)。

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有些人一邊狂吃甜點(diǎn)一邊喝消脂茶，以為這樣就能抵消所吸收的卡路里。其實(shí)，消脂茶就算再有效，也抵不住你肆無(wú)忌憚的大吃大喝。所以千萬(wàn)不能把消脂茶當(dāng)成自己的心理屏障，對(duì)自己完全放松哦。不要以為偶爾放縱一晚狂吃甜點(diǎn)，只要二天不吃東西，就可以抵消掉前每天攝入的卡路里，保持苗條，這是無(wú)補(bǔ)于事的。身體每天都必須有適當(dāng)?shù)哪芰烤S持活動(dòng)，不吃東西除了會(huì)讓你無(wú)精打采，疲憊乏力，還會(huì)減慢身體的新陳代謝，影響身體消耗熱量的進(jìn)程，令脂肪囤積。

做這種甜湯先要把白果去殼，浸除外膜和剔除中間的心子，再將它放進(jìn)糖水中熬滾，候白果熬至透明，糖水已呈濃稠之狀才算已夠火候，再加進(jìn)豬膏，和爆香的蔥珠，然后進(jìn)食。它的味道是香甜而韌脆。若是不喜歡吃太甜的朋友們，盡量少買那些直接浸潤(rùn)在糖漿中的甜品，因?yàn)樗鼈兺鸬贸銎?。另外，有些成球狀的甜品，看起?lái)飽滿豐潤(rùn)晶瑩剔透的，也要小心，多半也充滿了糖漿。

熟而甜蜜的菠蘿汁本身已是可用作甜品。而香蕉的吃法就更多了，泰人愛(ài)將未熟透的青蕉切開(kāi)和曬干。用少許鹽及大量糖漿混合是一般小食的佳品。較簡(jiǎn)單的冰浮(COOLFLOAT)，各類橙類水果本身甜酸的味道,切成碎片，加上糖漿和冰塊浮一兩片玫瑰或茉莉花瓣。在炎炎夏日里這無(wú)疑是較佳的清涼的甜飲品。而鮮果是往往增加甜品的香味。這些水果包括椰子,香蕉,菠蘿,橙類及其他。另一特色是用水浸花(如茉莉花和玫瑰花瓣),用含花香的水來(lái)做糖漿。

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到了周代，還專門設(shè)有專管取冰用冰的官員，稱為"凌人"。唐代，長(zhǎng)安的市場(chǎng)上已有了專門做冰買賣的商人。到了晚唐，商人為了招來(lái)生意，在冰中加糖，更吸引顧客。到了宋代，中國(guó)的冷食種類就更多了。如北京，汴京市場(chǎng)上出售的"砂糖冰雪冷元子"，南宋臨安街上賣的"雪泡梅花酒"等。這個(gè)時(shí)期還出現(xiàn)了"冰酪"，如當(dāng)時(shí)詩(shī)人楊萬(wàn)里所描繪:"似膩還成爽，才凝又欲飄;玉來(lái)盤底碎，雪到口邊銷。"