月餅，是怎么來的？怎么變的？要了解這個問題，先要了解中秋節(jié)的由來！中秋節(jié)，又稱中秋節(jié)、八月節(jié)、中秋節(jié)、八月節(jié)、拜月節(jié)、團(tuán)圓節(jié)，是中國漢族人民喜聞樂見的傳統(tǒng)文化節(jié)日。時間是每年農(nóng)歷八月十五。

據(jù)記載，中秋節(jié)始于初唐，盛行于宋代，與春節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)并稱為中國四大傳統(tǒng)節(jié)日。自古以來，中秋節(jié)有許多習(xí)俗，如祭月、賞月、拜月、吃月餅、賞桂花、飲桂花酒等。

關(guān)于中秋節(jié)有三種說法。一是源于古代帝王的祭祀活動。早在春秋時期，皇帝就開始祭祀月亮和拜月。后來貴族、官員、學(xué)者、文人紛紛效仿，逐漸在民間流傳！

二種說法是源于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，因?yàn)榍锾焓鞘斋@的季節(jié)，八月是莊稼的收獲季節(jié)。為了表達(dá)我們的喜悅，中秋節(jié)被定為節(jié)日。

三，中秋節(jié)與嫦娥奔月有關(guān)。當(dāng)時后羿射下九個太陽后，上天給了他一種可以成仙的藥。后羿舍不得嫦娥，就把藥交給嫦娥保管。誰知，8月15日，嫦娥吃了一顆仙丹，然后奔向月球。后來，因?yàn)楹篝嘞肽铈隙穑磕甑陌嗽率?，她都會把嫦娥吃的食物放在她曾?jīng)住過的花園里，希望她回來。年復(fù)一年，一代又一代，然后就成了節(jié)日。它被稱為中秋節(jié)，因?yàn)樗侵星锕?jié)。